“めで鯛”だけじゃない! 古来から伝わる「縁起食」とは?
2018年3月30日 20:00
千葉県産ヒメノモチで炊くコシのある赤飯は、大納言小豆か備中ダルマササゲかを選べる。●東京都港区白金台4‐7‐4TEL:03・3441・16279:00~18:00不定休
【甘茶:釈迦の故事に因んだ縁起茶】
釈迦の誕生を祝う行事で、釈迦像にかけられ、ふるまわれるのが、このお茶。釈迦誕生の際、9頭の龍が天から注いだという清浄の水に見立てている。
日本茶専門店IPPUKU
九戸村(くのへむら)あま茶50g¥910
日本茶専門店がセレクトする、岩手県北部の九戸村の無農薬無化学肥料の甘茶。ガクアジサイに似た花をつける木の葉で、砂糖の200倍という自然の甘みの豊かさに驚かされる。●静岡県掛川市領家965‐2info@aramahoshi.jp
【いなり寿司:稲荷神社に供えるごちそう】
お稲荷様の使いであるキツネの好物が、油揚げ。そこから油揚げに酢飯を詰めたいなり寿司が、稲荷神社にお供えされるようになり、縁起物となった。
おつな寿司
いなりずし8個¥960~
明治8年に生まれた茶屋を大評判にしたのが、油揚げを返して包んだいなり寿司。煮汁がよく染みた揚げには、刻み柚子が爽やかに香るシャリ。
【甘茶:釈迦の故事に因んだ縁起茶】
釈迦の誕生を祝う行事で、釈迦像にかけられ、ふるまわれるのが、このお茶。釈迦誕生の際、9頭の龍が天から注いだという清浄の水に見立てている。
日本茶専門店IPPUKU
九戸村(くのへむら)あま茶50g¥910
日本茶専門店がセレクトする、岩手県北部の九戸村の無農薬無化学肥料の甘茶。ガクアジサイに似た花をつける木の葉で、砂糖の200倍という自然の甘みの豊かさに驚かされる。●静岡県掛川市領家965‐2info@aramahoshi.jp
【いなり寿司:稲荷神社に供えるごちそう】
お稲荷様の使いであるキツネの好物が、油揚げ。そこから油揚げに酢飯を詰めたいなり寿司が、稲荷神社にお供えされるようになり、縁起物となった。
おつな寿司
いなりずし8個¥960~
明治8年に生まれた茶屋を大評判にしたのが、油揚げを返して包んだいなり寿司。煮汁がよく染みた揚げには、刻み柚子が爽やかに香るシャリ。
食コラム記事ランキング
- 1 【タケノコご飯】のレシピと作り方!10分以内で作れるタケノコの簡単副菜・スープレシピも登場
- 2 失敗しない魔法の調味料「塩昆布」と「ピーマン」で作る簡単レシピ 塩気とうまみで味が決まる!
- 3 お弁当を思い出すとなぜ涙が出るの?<今は自分で作れるから~心曇る日は ご自愛ごはんを 9話>
- 4 私を喜ばせる日があってもいい! <自分を後回しにしない日~心曇る日は ご自愛ごはんを 8話>
- 5 豆腐料理を極める!和洋中・エスニックの絶品レシピ30選〜簡単おかずやおつまみが盛りだくさん
- 6 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 7 自信を失いかけて思い出した「父の味」<作っただけで花丸!~心曇る日は ご自愛ごはんを 6話>
- 8 プロシュートって何?生ハムとの違いやそれぞれの特徴、絶品「生ハム」レシピ11選もご紹介
- 9 ちょうどいい作り置きが見えてきた! <「これが私」が自信をくれる~心曇る日は ご自愛ごはんを 7話>
- 10 曇った心がほぐれていく「リメイク雑炊」<おにぎりをほぐして~心曇る日は ご自愛ごはんを 1話>
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
かしわ飯 がおいしい!
chilさん 20:26
-
キャベツとツナのチャンプルー がおいしい!
ゲストさん 20:26
-
お箸とまらない!にんじんしりしり がおいしい!
ゲストさん 20:14
-
キャベツとツナのチャンプルー がおいしい!
ゲストさん 19:57
-
大豆とソーセージのチリコンカン風 がおいしい!
ゲストさん 18:28
-
キャベツとツナのチャンプルー がおいしい!
ゲストさん 17:58
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい!
ゲストさん 17:22
-
カレイの黒酢あんかけ がおいしい!
ゲストさん 17:09
-
こってりコク旨!鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮 がおいしい!
ゲストさん 14:57
-
キャベツとオクラの即席漬け がおいしい!
ゲストさん 13:53
-
マイタケのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 12:09
-
鶏そぼろご飯 がおいしい!
ゲストさん 11:13
-
長芋とのりの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 11:02
-
たっぷりホウレン草のオムレツ がおいしい!
ゲストさん 11:00
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 10:46
ウーマンエキサイト特集