彼が喜ぶガッツリ夜食…手軽で簡単! 「豚キムチ丼」

 

連載第71回目は、男の人ならみんな大好き豚キムチ丼! あっという間にできて、スタミナたっぷりの丼ぶりメニュー。市販のキムチを使うので味つけも簡単で外れなし! 彼の夜食に作ってあげてみてはいかがでしょうか!

『豚キムチ丼』



【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 71

旬食材は、白菜!



白菜の旬は寒い時期の11月から2月、秋から冬にかけておいしくなるお野菜です! 冬のお鍋など大活躍の白菜は、野菜のなかでも大根やキャベツに次ぐ多くの生産量があり、日本人の食文化には欠かせないお野菜です。

そんな白菜には、風邪予防に有効なビタミンCが多く含まれています! 寒い冬、感染症が流行る季節だけに嬉しいお野菜ですね。風邪予防以外にもビタミンCは疲労回復や美肌対策にも有効です。ほかにもカリウムを含んでいるため、むくみ改善・予防にも効果があります。

お漬物やキムチなど、手軽に手に入り、お鍋やさまざまな料理で活躍する白菜! ぜひ寒い冬は白菜を積極的にいただきましょう!

材料はこちら!



【材料(2人分)】

●ごはん:茶碗多め2杯分
●白菜キムチ:150g
●豚こま切れ肉:150g前後
●ショウガ:1かけ
●タマネギ:1/2個
●シメジ:1/2パック
●ニラ:1/4束

●酒:小さじ2
●しょうゆ:小さじ1/4
●きび砂糖:小さじ1/4
●塩:適量
●コショウ:適量
●ゴマ油:大さじ1

(仕上げ用)
●エゴマの葉:2枚
●温泉卵:2個
●白いりごま:適量

まず、下準備を始めます。

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