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スナック菓子の食べすぎがカルシウム摂取を阻害!? 女性必見の対策とは

じっくり煮て骨まで食べられるようにして、カルシウムを無駄なく摂取。

【いちごのヨーグルトがけ】

いちごのビタミンCは、ヨーグルトのカルシウムの吸収を助けてくれる。いちごと一緒にそのまま食べてもいいが、ヨーグルトを人肌程度に温めると、カルシウムの吸収率アップが見込める。
五十嵐ゆかりさん管理栄養士、料理研究家。日々の暮らしに取り入れやすい健康レシピを提案。読売新聞の医療情報サイト「yomiDr.」で予防医療に関するレシピを連載中。

※『anan』2017年11月29日号より。写真・Getty Images取材、文・兵藤育子

(by anan編集部)
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