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夏にやみつき~ メロンの香りにうっとりのアイスケーキ!



わ、ズルイ、極上の味わいにそんな和みを挟んでくるなんて。でもこれが懐かしいだけでなく、メロンの奥行きをグンと広げてくれるみたいで、やみつきになってしまった。
アントルメグラッセ サマーリース エムロード¥3,800(直径約15cm)。マスクメロンシロップが染み込むビスキュイに、メロンチェッロアイス、ココナッツバニラアイスを重ね、
トップにクラウンメロンソルベをたっぷりと。凍ったココナッツフレークとパールクラッカンのカリカリ感もアクセント。

Maison Givree(メゾン ジブレー)神奈川県大和市中央林間4‐27‐18 TEL:046・283・029610:00~19:00月曜休、火曜不定休アントルメグラッセは取り寄せも可能。パティスリーなのでアイス系だけでなく生菓子も豊富。

チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。

※『anan』2017年8月16・23日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico

(by anan編集部)
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