【彼が驚くおうちゴハン♡】簡単であっという間にできちゃう♡ 『タコ飯』

お米の上にタコを乗せます。

●お米の上に、切り分けたタコを乗せます。

タコを入れた後はかき混ぜず、タコがお米の上に乗っている状態にしてください。
混ぜてしまうと火の入りにムラができてしまいます。

千切りしたショウガを散らします。

●タコの上に千切りしたショウガを散らします。

炊き始めます。

●蓋をして強火にかけます。


●沸騰して、蓋のわきから湯気と蒸気が吹きこぼれたら、弱火にし12分程、炊き上げます。●炊き上がったら、最後に強火に30秒かけ、おこげを作ります。
●蓋をしたまま、15分蒸らします。

蒸らし後、青ネギを加え、混ぜます。

●蒸らし後、青ネギを加え、優しく、お米を潰さないようにざっくりと混ぜ合わせます。

器によそいます。

●器に盛り付けます。

おいしさのアレンジポイント♪

今回は鍋炊きで仕上げましたが、炊飯器でも同様に炊くことができます♪

今回はプチッと食感がくせになる、もち麦を加えていますが、もち麦の代わりにもち米を1～2割程度加えてもおいしいですよ！ もち米を加えることでもっちり食感が楽しめて食べごたえも出ます！