【彼が驚くおうちゴハン♡】簡単であっという間にできちゃう♡ 『タコ飯』

連載第回61目は、今が旬のタコを使った、とっても簡単炊き込みご飯♪ おいしいのにあっという間に本格的な和食ごはんのでき上がり♪ 彼に作ってびっくりさせちゃいましょう♡

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• 『タコ飯』
• 旬食材は、タコ！
• 材料はこちら！
• まず、下準備を始めます。～その2：米を水にひたします。
• まず、下準備を始めます。～その4：ショウガを千切りにします。
• まず、下準備を始めます。～その5：青ネギを小口切りにします。
• では、作ります。まずはタコを熱湯でさっと茹でます。
• 下茹でしたら、氷水に取ります。
• タコを切り分けます。
• 鍋に調味料を入れます。
• お米の上にタコを乗せます。
• 千切りしたショウガを散らします。
• 炊き始めます。
• 蒸らし後、青ネギを加え、混ぜます。
• 器によそいます。
• おいしさのアレンジポイント♪

『タコ飯』

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 61

旬食材は、タコ！

通年出回っているタコですが、タコの旬は2回あり、ミズダコは夏が旬で、マダコは夏と冬に旬を迎えます。ミズダコはマダコよりもサイズが大きいのが特徴で、身が柔らかく甘味が強いといわれています。主に南三陸沿岸で水揚げされます。マダコは高級タコとして知られ、小型で身の締まりがよく旨味が凝縮されています。

嬉しいことに、高タンパクで低カロリー！ ダイエット女子には嬉しい限りですね。また体を元気にしてくれるタウリンを含み、暑い夏にはもってこいの食材です。ほかにもお肌に嬉しいコラーゲンを豊富に含んでおり、女性にいいことづくし。また老化防止に役立つビタミンEも含んでいるので、お肌をきれいに保ち新陳代謝を促すのでアンチエイジング効果も期待できます！ ちなみにビタミンEはお肌だけでなく、髪の毛や爪の生まれ変わりにも効果的！

女性に嬉しい効能ばかりのタコ！ 年中手に入るので、ぜひさまざまな調理法で楽しんでみてはいかがでしょうか♪

材料はこちら！

【材料（米二合分）】

・米：2合
・もち麦：20g
・昆布：5㎝角
・水：360ml

・茹でタコ：約150～200g
・ショウガ：1～2かけ
・酒：大さじ1
・うす口醤油：大さじ1
・塩：小さじ1/4

（仕上げ用）
・青ネギ：4本

まず、下準備を始めます。