レモンサワー30種を“マジ”飲み比べ！ 愛好家の一押しはコレ

風呂上がりにゴクゴク飲むというよりも、ちゃんとつまみも用意して、じっくりと腰を据えて楽しみたい感じの一本ですね」
東京・北参道の『spice kitchen HATONOMORI』をはじめ、系列店の企画運営やメニュー開発などを担当。漬け込みレモンを使う名物の「塩レモンサワー」は、一度飲んだら病みつき。

ビームス創造研究所主任井上奈美さんの推し缶は…？

本搾りチューハイ レモンキリンビール

「酸味が強く、バランスという意味ではやや偏りがあるので、万人受けする優等生タイプではないかも（笑）。でも、レモンとお酒だけのクリアな味が、他のどれとも似てなくて私はすごく好き。人工的な甘さがなく、合わせる食事を選ばないのもいいですね」
この夏、新宿『ビームス ジャパン』で開催する「新吉原」のイベントに向けて絶賛準備中。最近のベスト・レサワは、福岡の警固にある『酒場 みんなの黄ちゃん』で飲んだ一杯。※『anan』2017年8月2日号より。写真・山田薫取材、文・井上泰佑

（by anan編集部）