「アメリカン」に「エスプレッソ」…これって何が違うの? 【コーヒーの基本5選】

 



今や私たちの生活に欠かせないコーヒー。でも、コーヒーのことをちゃんと知っていますか? 今回は、飲み方や豆の種類など、意外と知らないコーヒーの基本を教えちゃいます! この5つを覚えるだけでコーヒー選びの楽しさが全然違いますよ。

【Q1】コーヒーって
そもそも何?

【A】コーヒーノキの種です!

コーヒー豆は、コーヒーノキと呼ばれるアカネ科の植物になるコーヒーチェリーの種。これを焙煎、砕いてお湯で抽出したのがコーヒーなんです。

木の種を使って抽出した飲み物がコーヒーです。

【Q2】コーヒー豆のブレンドって
どんなものがいいの?

【A】浅煎りと深煎りのブレンドが理想!

コーヒー豆は焙煎具合で成分が変化します。動脈硬化の予防に効果的なニコチン酸は深煎り。食後の血糖値上昇を抑えるクロロゲン酸は浅煎りに含まれます。



健康にいい成分を効率良く摂取でき、成分もブレンドできます!

ブレンドを選ぶなら浅煎りと深煎りがオススメです。

【Q3】コーヒーの飲み方の種類って
どんなものがあるの?

【A】飲み方は大きく分けると4つ!

カフェで注文する時に、知っておくと役立つ飲み方の違いをご紹介します。
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