スーパーの隠れ良品8選! 料理のプロがヘビロテしちゃう理由

 



LDK本誌でもおなじみの料理のプロの方々に「何度食べても飽きがこないリピ買い商品」を聞き出しちゃいました。スーパーやおなじみのショップで手に入るもの8製品を教えます。

本記事はLDK2016年3月号発売時点での情報となります。

リピ買いしちゃうお気に入り
料理の識者7名に聞きました!

誰でもひとつくらいは「この銘柄じゃなきゃ」という味があるはず。それはプロだって同じです。そこで今回は、プロがいつも使っている愛用の食材や調味料を大公開しちゃいます! どちらもスーパーなど手軽に買えるものばかりです。

化学調味料不使用で味わい深い!
インスタントをお店の味にする本格ダシ

まず、最初におすすめするのはこちらのリケンのだし。以前、ご紹介した顆粒だしランキング20の記事( 超定番「ほんだし」がまさかの結果に……プロがおすすめしたい顆粒だしランキング20 )でも、非常に高い評価を得ました。

焙煎したいりこ粉末を使うことでうまみに加えて香ばしさもプラス。化学調味料無添加でもしっかりした味わいです。

リケン:素材力だし:いりこだし35g


リケン
素材力だし いりこだし35g
購入価格:169円



品質に加えて手に入りやすいのも魅力。
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