手羽元が安かったので。
下味はしっかりしたかったので半日つけました。手羽元なので少し焼き時間を増したらちょっと焦げましたがかなり美味しかったです。
人気 30+ おいしい!
タンドリーチキン
鶏むね肉を漬けダレに漬けて、じっくり味を含ませます。パンとも相性抜群の一品。
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材料
(
2
人分
)
鶏むね肉
1.5枚塩
小さじ1/2レモン汁
小さじ1.5サラダ油
少々レタス
1/8~1/4個トマト
(小)1個キュウリ
1/4本レモン
1/4個<漬けダレ>
プレーンヨーグルト
100mlカレー粉
小さじ1.5ニンニク
(すりおろし)1/2片分ショウガ
(すりおろし)1/2片分ケチャップ
大さじ1パプリカパウダー
小さじ1ターメリックパウダー
小さじ1/2チリソース
小さじ1- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/09/19
- 更新日:
- 2015/02/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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最初の塩加減を間違えたようで、少し塩辛くなってしまいました…残念!でも、漬け時間が短くて済むし、パサつくんじゃないかと心配したむね肉が、こんなに柔らかく食べられるなんて!と、感動しました(^^)
イイネ!0
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