SWEETS & BREAD

誰にでも簡単に作れるシンプルなお菓子のレシピ「スイーツベーシック」

ゴマチュイル
混ぜて焼くだけの簡単チュイルです。ゴマの香ばしさと食感がGOOD。そのまま食べるのはもちろん、アイスなどに添えてもおいしいですよ。
  ゴマチュイル
混ぜて焼くだけの簡単チュイルです。ゴマの香ばしさと食感がGOOD。そのまま食べるのはもちろん、アイスなどに添えてもおいしいですよ。



【約30枚分】

グラニュー糖・100g
薄力粉・45g
オレンジジュース(100%果汁)・25ml
無塩バター・55g
白ゴマ・30g
黒ゴマ・70g
バニラアイス・1パック




鍋にオレンジジュースと無塩バターを入れ、火にかけて溶かしておく。

オーブンは170℃に予熱しておく。

 

ボウルにグラニュー糖と薄力粉を入れて混ぜ、溶かした無塩バターとオレンジジュース、白ゴマ、黒ゴマを順に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分休ませる。


 

(1)を手でまるめてオーブンシートを敷いた天板に並べ、スプーンの背で7〜8cmの円形、または楕円形にのばす。170℃に予熱しておいたオーブンで6〜7分焼く。
<ちょっとヒント>ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。


 

焼き上がったらそのまま冷ますか、またはめん棒などでカーブをつけて冷ます。バニラアイスなどに添えてもおいしいですよ。




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