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誰にでも簡単に作れるシンプルなお菓子のレシピ「スイーツベーシック」

ミカンのソースがけアイス
いつでも手に入る缶詰めのみかんを使ってお手軽に。冷たいアイスにアツアツのソースをかけたら、さあ、召し上がれ!
  ミカンのソースがけアイス
いつでも手に入る缶詰めのみかんを使ってお手軽に。冷たいアイスにアツアツのソースをかけたら、さあ、召し上がれ!



【2人分】

みかん(缶)・1缶(1缶425g入り)
無塩バター・50g
グラニュー糖・50g
水・50ml
ブランデー・50ml
バニラアイス・1カップ




みかんはザルに上げ、汁気をきっておく。

 

フライパンに無塩バターを熱してみかんを加え、少し形が崩れてクツクツしてくるまでソテーする。


 

グラニュー糖を振り入れ、水、ブランデーの順に加えて風味をつけ、水分が少なくなるまで炒め煮にする。


 

器にバニラアイスを盛り、上に(2)のみかんソースを熱いうちにかける。




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