SWEETS & BREAD





Recipes & Cooking youko yamane
Styling kazuyo nakajima
Photographs
rie nitta
Direction asuka hashimoto




y6ŒÂ•ªz

‹­—Í•²c150g
ƒ‰ƒC”ž•²c50g
ƒCƒ“ƒXƒ^ƒ“ƒgƒhƒ‰ƒCƒC[ƒXƒgc¬‚³‚¶1
»“œc¬‚³‚¶1
‰–c¬‚³‚¶1/2
–³‰–ƒoƒ^[c10g
‚Ê‚é‚Ü“’c140ml
ƒIƒŒƒ“ƒWƒs[ƒ‹c40g
ƒJƒŒƒ“ƒYc50g
ƒNƒ‹ƒ~c60g
ƒNƒŠ[ƒ€ƒ`[ƒYc30g
@



ƒNƒ‹ƒ~‚Í160Ž‚̃I[ƒuƒ“‚Å10•ªÄ‚«A‘e‚­Ó‚¢‚Ä‚¨‚­

ƒIƒŒƒ“ƒWƒs[ƒ‹‚Í5mmŠp‚ɐ؂Á‚Đ…ô‚¢‚µAƒLƒbƒ`ƒ“ƒy[ƒp[‚Ő…‹C‚ð‚æ‚­Žæ‚Á‚Ä‚¨‚­

ƒJƒŒƒ“ƒY‚́A‚¨“’‚É‚³‚Á‚Æ‚­‚®‚点‚ăUƒ‹‚É‚ ‚¯A…‹C‚ðƒLƒbƒ`ƒ“ƒy[ƒp[‚Å‚æ‚­Žæ‚Á‚Ä‚¨‚­

ƒNƒŠ[ƒ€ƒ`[ƒY‚Í5mmŠp‚ɐ؂Á‚Ä‚¨‚­

–³‰–ƒoƒ^[‚ÍŽº‰·‚É‚à‚Ç‚µ‚Ä‚¨‚­







ƒ{ƒEƒ‹‚É‹­—Í•²Aƒ‰ƒC”ž•²A»“œA‰–‚ð“ü‚êA‚æ‚­¬‚º‡‚킹‚éB



•²‚̐^‚ñ’†‚É‚­‚Ú‚Ý‚ðì‚èA‚»‚Ì’†‚ɃC[ƒXƒg‚ð“ü‚ê‚éB‚Ê‚é‚Ü“’‚ð­—Ê‰Á‚¦‚ÄŽw‚ŃC[ƒXƒg‚ð‚·‚è‡‚킹‚é‚悤‚É‚µ‚Ä—n‚©‚µAŽc‚è‚Ì‚Ê‚é‚Ü“’‚à‰Á‚¦‚éB



‚­‚Ú‚Ý‚Ì‚Ü‚í‚è‚Ì•²‚ð‚­‚¸‚·‚悤‚É‚µ‚謂º‚Ä‚¢‚­B“r’†‚Å–³‰–ƒoƒ^[‚ð‰Á‚¦A‚ЂƂ‚ɂ܂Ƃ܂é‚܂ŁA¬‚º‡‚킹‚éB



¶’n‚ð‘ä‚ɈڂµAŽè‚̂Ђç‚Å‘ä‚É‚±‚·‚è‚‚¯‚é‚悤‚É‚µ‚Ä‚±‚Ë‚éB’e—Í‚ªoŽn‚ß‚½‚çA‚ЂƂ܂Ƃ߂ɂµ‚Ä‘ä‚É‚½‚½‚«‚‚¯‚éB



¶’n‚ª‚È‚ß‚ç‚©‚É‚È‚Á‚½‚çAƒIƒŒƒ“ƒWƒs[ƒ‹AƒJƒŒƒ“ƒYAƒNƒ‹ƒ~‚ð‰Á‚¦AŽè‘‚­¬‚ºž‚ށB



‚Ü‚ñ‚ׂñ‚È‚­¬‚´‚Á‚½‚çA•\–ʂ𒣂点‚é‚悤‚É‚«‚ê‚¢‚ÉŠÛ‚ß‚éB



ŠÛ‚ß‚½¶’n‚ðƒ{ƒEƒ‹‚É“ü‚êAƒ‰ƒbƒv‚ð‚©‚¯‚éB‚ ‚½‚½‚©‚¢Š‚É‚¨‚¢‚Ĉꎟ”­y‚³‚¹‚é(40`60•ª)B



¶’n‚ª–ñ2”{‚Ì‘å‚«‚³‚É–c‚ç‚ñ‚¾‚çAˆêŽŸ”­yI—¹B



–c‚ç‚ñ‚¾¶’n‚ðƒJ[ƒh‚Å‚·‚­‚Á‚Ä‘ä‚ÉŽæ‚èo‚µAŒy‚­‰Ÿ‚³‚¦‚ăKƒX‚𔲂­B



¶’n‚ð6“™•ª‚É‚·‚éB•\–ʂ𒣂点‚é‚悤‚É‚«‚ê‚¢‚Ɋۂ߁AŠÔŠu‚ð‚ ‚¯‚Ä•À‚ׂéB



¶’n‚É‚©‚½‚­i‚Á‚½‚Ê‚ê•z‹Ð‚ð‚©‚¯AŽº‰·‚Å‹x‚Ü‚¹‚é(15•ª)B



‹x‚Ü‚¹‚½¶’n‚ð— •Ô‚µAƒKƒX‚𔲂«‚È‚ª‚çA10cmˆÊ‚̉~Œ`‚ɂ̂΂·B



ƒNƒŠ[ƒ€ƒ`[ƒY‚ðŽU‚炵AŽè‘O‚©‚犪‚«A‡‚킹–Ú‚ð•Â‚¶‚é(“¯—l‚É6ŒÂì‚é)B



¶’n‚ð‚₳‚µ‚­“]‚ª‚µ‚È‚ª‚ç20cmˆÊ‚Ì–_ó‚ɂ̂΂·B



ƒ‰ƒC”ž•²(•ª—ÊŠO)‚ð‘ä‚̏ã‚ɐU‚èA‚»‚̏ã‚Ő¶’n‚ð“]‚ª‚µ‚È‚ª‚çA•²‚ð‚Ü‚ñ‚ׂñ‚È‚­‚‚¯‚éB



ƒI[ƒuƒ“ƒV[ƒg‚ð•~‚¢‚½“V”‚̏ã‚ÉŠÔŠu‚ð‚ ‚¯‚ж’n‚ð•À‚ׂéB



¶’n‚Ƀ‰ƒbƒv‚ð‚µA‚³‚ç‚Ɍł­i‚Á‚½•z‹Ð‚ð‚©‚¯‚éB‚ ‚½‚½‚©‚¢Š‚É‚¨‚¢‚Ä“ñŽŸ”­y‚³‚¹‚é(–ñ30•ª)B



¶’n‚ª‚ЂƂ܂í‚è‘å‚«‚­‚È‚Á‚½‚ç“ñŽŸ”­yI—¹B220Ž‚É—\”M‚µ‚Ä‚¨‚¢‚½ƒI[ƒuƒ“‚É“ü‚êA15`20•ªÄ‚­B



Ä‚«ã‚ª‚Á‚½‚çAƒP[ƒLƒN[ƒ‰[‚É‚Ì‚¹‚Ä‘e”M‚ðŽæ‚éB




EEƒŒƒVƒsƒgƒbƒvƒy[ƒW ÅV‚ÌSWEETS & BREADˆê——

EƒŒƒVƒs‚ňꏏ‚É“­‚¢‚Ä‚Ý‚Ü‚¹‚ñ‚©H—¿—‰Æ‚âƒt[ƒhƒXƒ^ƒCƒŠƒXƒg‚ȂǁA•åW‚͐Žžs‚Á‚Ä‚¢‚Ü‚·B

‚±‚̃TƒCƒg‚̎ʐ^AƒCƒ‰ƒXƒgA•¶Í‚𒘍ìŽÒ‚É–³’f‚Å“]ÚAŽg—p‚·‚邱‚Æ‚Í–@—¥‚Å‹Ö‚¶‚ç‚ê‚Ä‚¢‚Ü‚·B

RSS‚Ì—˜—p‚́A”ñ‰c—˜–Ú“I‚ÉŒÀ‚ç‚ê‚Ü‚·B‰ïŽÐ–@lA‰c—˜–Ú“I“™‚Å‚²—˜—p‚ðŠó–]‚³‚ê‚éê‡‚́A•K‚¸‚±‚¿‚ç‚©‚炨–â‚¢‡‚킹‚­‚¾‚³‚¢B

Copyright © 1998-2017 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright c 1997-2017 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.