連載

Akiho’s 3! Recipe 「旬の野菜を使ったお弁当レシピ」
「長芋の照り焼き」長芋の食感を少し残して甘辛く仕上げました。
長芋の照り焼き
材料 2人分
長芋・100g
 塩・少々
サラダ油・少々
<調味料>
 しょうゆ・小さじ1
 ハチミツ・小さじ1
下準備
  • 長芋は皮をむいて幅1cmのイチョウ切りにし、塩を軽く振る。
  • <調味料>の材料を混ぜ合わせる。
作り方1
フライパンに薄くサラダ油をひき、中火で長芋の両面を焼く。
作り方2
<調味料>を入れて両面返しながら、水分が少なくなるまで焼く。
Akiho’s 3! Recipe 「旬の野菜を使ったお弁当レシピ」
長芋の照り焼き

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シイタケのおかかポン酢

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サツマイモのレンジ煮

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レシピ+調理+スタイリング:西村秋保 / 写真:大黒真未 / 編集:鳥居孝一


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