E・レシピ

豚肉のショウガ炒め蒸しは蒸し焼きにすることで甘みが引き立ちます。 炒り豆腐は具だくさん。ゴマ油の風味が素敵。

卵入りエビのチリソース。プリプリのエビは食べごたえあり。 このままご飯にのせて丼にしても美味しいかも。

タケノコと菜の花のパスタ。タケノコが和風の味をかもし出します。 ミネストローネはたっぷり作ってお好みのパンと一緒に食べてもいいですね。

鯛ご飯は鯛の旨味が素敵。お茶漬けにしたり、焼きおにぎりにしてしても。 ホタテのカラシ酢みそ和え。アオヤギ、トリ貝、アサリでも美味しいですよ。

今日は子供の日。手作りピザを作ってパーティーもいいですね！ 薄く生地を伸ばしたのでサクサクの食感になりました。冷凍保存も可能です。

イワシの梅風味煮は梅干しと大葉をソース代わりにしてさっぱりいただきます。 豆腐サラダは酢の物感覚のヘルシーサラダ。

シーフードカレーはココナッツのまろやかさとスパイスのピリリと辛さが絶妙。 キャベツのサラダはビネガーでさっぱり、練りゴマでコクを出しています。