E・レシピ

ジューシーで柔らかなチキンンカツ。揚げたてを。 だし漬けでショウガが入っている和風ピクルスは1週間位なら冷蔵保存OK！

ナシゴレンは、チリソースの辛さが食欲を増進します。目玉焼きをからめて。 カブの赤ワイン漬けはワインの風味がいい香り。彩りもきれいな一品です。

エビはプリプリ、外はパリパリ。バナナの甘さも引き立つエビのバジル揚げ。 マグロの納豆がけはそのままご飯にのせて、丼にしてもいいですね。

こってり味の鶏手羽先の中華煮はご飯にも合います。 アマレットの風味が素敵なサックリアンニン豆腐。ほのかな甘さです。

ショウガが効いててあっさりの連子鯛の煮付け。ペロッといけてしまいます。 ココア葛粉はあったまる～。寒い日もこれで乗り切れますね。

さっぱりのおだしが美味しいきりたんぽ鍋。食べごたえ満点。 なんと旬のフルーツ柿を使った炒め物は、柿の甘みと野沢菜の塩加減が絶妙。

野菜の旨味がぎっしりつまったスープとゆで野菜はボリューム満点。 ガーリックがよくきいたガーリックライス。やみつきの味。