2004-02-09～2004-02-15の献立 - 料理レシピ

今週の献立

鶏ガラからだしを取る本格水炊きはスープだけ飲んでも美味しい！下味と衣にチリパウダーを使ったスパイシー揚げはお酒にピッタリ

02/09
(Mon)

脂ののったサーモンはシンプルにムニエルに。レモンを絞ってどうぞ！和のイメージが強いカブと水菜はゴマドレッシングでサラダに。

・サーモンのムニエル	・ゴボウの洋風炒め
・カブと水菜のサラダ	・ナメコの赤出し

02/10
(Tue)

キャベツをたっぷり食べられる炒め物！オイスターソースで。カラメル煮にしたリンゴをデザートグラタンに！

・豚肉とキャベツ炒め	・レンコンカレーピクルス
・アサリの豆乳汁	・リンゴのグラタン

02/11
(Wed)

鶏ガラからスープをとる、本格水炊き。具はもちろん、そのスープを頂くのも美味♪

・鶏の水炊き鍋	・炒り大豆の甘辛煮
・キュウリのワサビマヨ	・グレープフルーツカン

02/12
(Thu)

ジャガイモ、ベーコン、、と具だくさんのオムレツです！イタリアンの副菜も2品つけて。パーティにもいいかも。

・スペイン風オムレツ	・アンチョビのスパゲティ
・カポナータ	・イカのバジルマリネ

02/13
(Fri)

寒い日は湯豆腐であったまりましょう！手作りのポン酢とかつおしょうゆでいっそう美味しく。

・湯豆腐	・山菜の天ぷら
・大根の田舎煮	・かんきつ葛湯

02/14
(Sat)

チリパウダーを下味にも衣にも使った鶏のスパイシー揚げ。今日はバレンタインだからチョコレートを使った飲み物を。

・鶏のスパイシー揚げ	・ドライトマトライス
・アサリのチャウダー	・ホットチョコレート

02/15
(Sun)

プリプリのカキとピリ辛旨いキムチを一緒に鍋にしました。体の芯からあったまる、みんなで楽しめるメニュー。

・カキのキムチ鍋	・ほうれん草のナムル
・レンコンの梅肉和え	・イチゴミルクカン

去年の献立

03/02/10

03/02/11

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03/02/16

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