2002-05-27～2002-06-02の献立 - 料理レシピ

今週の献立

中華が食べたいってリクエストされたときの今日レパートリーに回鍋肉(ホイコ－ロー) 黄緑色がかわいいアスパラはイタリアンにピッタリの食材。リゾットにたっぷりいれて

05/27
(Mon)

下ゆでして油の臭みをしっかりとった豚肉とキャベツの甘味。中華料理もレパートリーふえてきたかな？

・回鍋肉(ホイコーロー)	・長芋サラダ
・タケノコのスープ	・しっとりアンニン豆腐

05/28
(Tue)

白ネギと土ショウガ、青菜と和風素材を盛り込んで。くるんときれいな形に巻けたらなんだかちょっとうれしいかも。

・和風オムライス	・アスパラのゴマ和え
・切干し大根と麩の煮物	・ナメコとワカメのみそ汁

05/29
(Wed)

あっさりしょうゆ味が好みの人も、たまにソース味がでてきたらなかなか新鮮な感じがするもの。半熟卵をくずしてほおばる！

・牛肉ソース炒めの卵とじ	・温野菜サラダ
・シンプルコーンスープ

05/30
(Thu)

買い物に行けなかったときとか、あると便利なのが高野豆腐。これまた保存OKな干しシイタケといっしょに煮てりっぱなメイン。

・高野豆腐のふくめ煮	・カツオのにぎり
・ミツバのワサビ和え	・玉ネギとナスのみそ汁

05/31
(Fri)

黄緑色が可愛いアスパラはイタリアンにピッタリ。今日はリゾットにいれてみた。白ワインがほしくなるね。

・アスパラのリゾット	・アジのハーブパン粉焼き
・クロスティーニ	・冷やしトマトのデザート

06/01
(Sat)

大きめハマチの照焼き。甘辛いしょうゆ味が白ごはんにあうね。ほぐしてごはんに混ぜちゃうっていうのも美味しいかも。

・ハマチの照焼き	・きんぴらゴボウ
・モヤシとイカのゴマ炒め	・かきたま汁

06/02
(Sun)

お手軽ツナ缶でコロッケ。休日のお昼にちょっとおやつ感覚でつくって、ビール片手に揚げたてを。っていうのはいかが？

・ツナジャガコロッケ	・鶏もつのケチャップ煮
・トマトと豆のサラダ	・野菜のすまし汁

去年の献立

01/05/28

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