愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2006年7月3日(月) ～ 2006年7月9日(日)

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日は七夕。ニンジンを星型で抜いてかわいくトッピングしたお素麺はいかが。 ゆで豚のナッツソースはしっかりこっくり味のナッツソースが美味しい。

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7/3(月) カレーピラフ

カレーピラフは炊飯器で簡単調理。ピリリと辛さが美味しい1品。揚げナスのおろしのせはナスと油の相性抜群。おろしをのせてさっぱりと。

  • 主食 カレーピラフ
  • 副菜 揚げナスのおろしのせ
  • 副菜 ゆでレタスサラダ
  • スープ・汁 長芋の白いスープ
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7/4(火) ポテトグラタン

ポテトグラタンはボウルで混ぜて焼くだけの簡単グラタン。ワカメの変わり酢の物は、グレープフルーツとオレンジの果汁でワンランクUP。

  • 主菜 ポテトグラタン
  • 副菜 ワカメの変わり酢の物
  • 副菜 大根サラダ納豆ドレ
  • スープ・汁 エビ団子汁
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7/5(水) ゆで豚のナッツソース

ゆで豚のナッツソースはしっかりこっくり味のナッツソースが美味しい。煎茶混ぜ発芽玄米ご飯は煎茶の香り豊なご飯です。ビタミン補給にも。

  • 主菜 ゆで豚のナッツソース
  • 主食 煎茶混ぜ発芽玄米ご飯
  • スープ・汁 野菜のみそ汁
  • デザート イチジクのコンポート
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7/6(木) 鶏の唐揚げサルサソース

鶏の唐揚げサルサソース。ソースに加えるチリパウダーはお好みの量で。大根とホタテのスープはホタテ缶を上手に使って。やさしいとろみのスープです。

  • 主菜 鶏の唐揚げサルサソース
  • 副菜 アボカドヨーグルトサラダ
  • 副菜 カボチャのマリネ
  • スープ・汁 大根とホタテのスープ
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7/7(金) 七夕のお素麺

今日は七夕。ニンジンを星型で抜いてかわいくトッピングしたお素麺はいかが。天ぷらは抹茶塩でさっぱり、シンプルにいただきます。揚げたてがやっぱり美味しい。

  • 主食 七夕のお素麺
  • 副菜 天ぷら
  • 副菜 雷コンニャク
  • スープ・汁 スイカのスープ
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7/8(土) アスパラ牛肉巻ロールのトマト煮込み

牛肉ロールはアスパラとエノキの食感がいいですよ。ソースをよくからめて。シイタケのパン粉焼きはアンチョビが丁度いい塩加減。ワインと合います。

  • 主菜 アスパラ牛肉巻ロールのトマト煮込み
  • 主食 バジルのリゾット
  • 副菜 シイタケのパン粉焼き
  • スープ・汁 アボカドスープ
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7/9(日) アジの煮付け

アジの煮付けは梅干しを崩しながら食べて下さいね。簡単パフェはアメリカンチェリーが可愛い。キャラメルシロップをたっぷり掛けて。

  • 主菜 アジの煮付け
  • 副菜 キュウリのゴママヨ
  • スープ・汁 カボチャのみそ汁
  • デザート 簡単パフェ
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