【作り方 1】 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
【作り方 2】 鍋にココナッツミルクと砂糖を入れて中火にかけ、砂糖を煮溶かす。火を止めて、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。牛乳を加え、鍋底を氷水にあてて、木ベラ等で混ぜながらとろみがつくまで冷やす。内側を水で濡らした少し大きめのグラスに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
【作り方 3】 バナナは皮をむいて薄くスライスし、8枚は飾り用にとっておく。
【作り方 4】 ゼリーの上に小豆半量、バナナ、コンデンスミルク、コーンフレーク、バニラアイスを順にのせる。残り半量の小豆を添え、コンデンスミルクを掛けて、飾り用のバナナとあればミントの葉を飾る。