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E・レシピ
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 recipes/miyuki yasuda cooking/akiko niwa photographs/yuca tomiya |
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【作り方 1】 冷凍パイシートは室温に出し、少し柔らかくなれば薄く打ち粉をして、めん棒で縦15cm×横24cmの大きさに伸ばして、卵黄を塗る。オーブンは200℃12〜15分に予熱する。 |
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【作り方 2】 むき天津甘栗、クルミは粗く刻んで、ダイスアーモンド、グラニュー糖、シナモン、塩ひとつまみと共にパイシートにまんべんなく散らして、めん棒で全体を軽く押さえる。 |
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【作り方 3】 パイシートは2cm幅に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けながら並べる。200℃のオーブンで13〜15分焼き、生地に焼き色がつけばオーブンから取り出し、ケーキクーラー等の網にのせて完全に冷ます。 |
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