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E・レシピ
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| 材料１人分 | |||||
| 鶏むね肉1枚(150g) ＜ハーブ衣／小麦粉小1 ハーブミックス小1 塩少々 粗引きコショウ少々＞ レモン1/8個 プチトマト3個 粒マスタード小1 オリーブ油小2 |
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| 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。 |
＜ハーブ衣＞を混ぜ合わせ、鶏むね肉に薄くつける。 | フライパンにオリーブオイルを強火で熱し両面焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモン、プチトマト、粒マスタードを添える。 |
| HINT!! |
| テフロン加工のフライパンを使えば、くっつきにくいので、鶏肉から出てくる脂で十分なくらい。一緒に添える粒マスタードがかなりポイント。シットリ、ピリッと鶏肉をいただけます。 |
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