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生ハムとソーセージを上手に使って♪
材料 8個分
ご飯(炊きたて)・1合分
作り置き甘酢
・大さじ1.5
生ハム・8枚
魚肉ソーセージ(太)・2本
カニ風味カマボコ・4本
焼きのり・適量
マヨネーズ・適量
下準備
◯魚肉ソーセージは長さ3cmに切り、さらに縦4等分に切る。
*
今回は魚肉ソーセージの両端部分を使用しています。
◯カニ風味カマボコは赤色の部分と白色の部分に分け、赤色部分はさらに縦4等分にする。白色の部分は細かく刻む。
作り方
1.
ご飯に作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取 る。カニ風味カマボコの白色の部分を加えて混ぜ、8等分に分け、丸めておく。
2.
(
1
)のご飯に生ハムをかぶせ、ラップで包んでキュ ッと形を整える。
3.
焼きのりで目、鼻、魚肉ソーセージとカニ風味カマボコを耳に見立ててつける(8個作る)。マヨネーズは頬にのせる。耳はつま楊枝で刺して留めましょう。
*
食べる時は必ずつま楊枝を取るようにご注意下さい。
*
焼きのりをはさんでパチンと押すだけで、顔のパーツが切り取れるパンチを使うと、早くキレイに仕上がりますよ!
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レシピ+調理+ スタイリング:
杉本亜希子
写真:
大黒真未
編集:mocamoca
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