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切って、まるめて、ポンッ！こどもといっしょにクッキング！　ヒヨコちゃん手まり寿司

しっかり下味をつけた牛肉は、冷めてもおいしい♪

材料　8個分
お米・1合
もち米・大さじ1
土ショウガ（せん切り）・1/2片分
＜調味料＞
　酒・小さじ2
　しょうゆ・小さじ1
　塩・小さじ1/4
牛肉（薄切り）・4～8枚
＜合わせ調味料＞
　酒・大さじ1.5
　みりん・大さじ1
　しょうゆ・大さじ2
　ハチミツ・小さじ1.5
　ゴマ油・小さじ2
スライスチーズ・2枚
焼きのり・適量
ケチャップ・少々くまさん手まり寿司

下準備
◯お米ともち米を合わせて水洗いし、炊飯器に入れ、分量外の水を炊く時の水量線まで入れ、＜調味料＞の材料、土ショウガを入れてひと混ぜし、炊飯器のスイッチを入れる。
◯牛肉が大きい場合は半分に切る。バットに＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせ、牛肉を1枚ずつ広げて1時間漬ける。

作り方

1.ご飯が炊き上がったら8等分に分け、丸めておく。　

2.牛肉の汁気を軽くきり、ご飯を芯にして巻く（ご飯が中から見えないように、全体に巻いて下さい）。　

3.フライパンを中火で熱し、（2）の牛肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き、粗熱を取る。　

4.スライスチーズ、焼きのりを目と鼻、口、耳に見立ててのせる。ケチャップを頬に見立ててのせる（8個作る）。
＊焼きのりをはさんでパチンと押すだけで、顔のパーツが切り取れるパンチを使うと、早くキレイに仕上がりますよ！　

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レシピ＋調理＋スタイリング：杉本亜希子　写真：大黒真未　編集：mocamoca

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