連載

カステラボール・12個
ビスケット・6枚
三角コーン・6個
チョコレートペン・適量
<アイシング>
 粉糖・160g
 卵白・40g
 
1 カステラボールをアイシングでコーティングし、網などにのせて固める。

2 ビスケットの上に1を2つずつ重ね、チョコレートペンなどで自由にトッピングする。

アイシングを作る。粉糖160gに卵白40g(作りやすい分量)を少しずつ加えて真っ白になるまで混ぜる。水を数滴ずつ加えて更によく混ぜ、お好みの固さにする。


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