トマトとタコの洋風酢の物 - 料理レシピ | E・レシピ

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トマトとタコの洋風酢の物

トマトとタコの洋風酢の物

recipe/T．Izumi
photographs/mami daikoku
cooking/akiko sugimoto

材料2人分

トマト・ 1 個
ゆでタコ足 ・ 100 g
玉ネギ・ 1/4 個
バジル (生) ・ 2 ～3枚
レモン汁・小さじ 1 ～2
＜合わせ酢／白ワインビネガー・大さじ 1
玉ネギ (すりおろし) ・大さじ 1
ハチミツ・小さじ 1/2
オリーブ油・小さじ 1
塩コショウ・少々

下準備

作り方

1トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。ゆでタコ足もひとくち大に切る。玉ネギは薄切りにする。
2ボウルで＜合わせ酢＞の材料をよく混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。5～10分冷蔵庫で休ませ、レモン汁を振って軽く混ぜる。器に盛り、バジルをちぎりながら散らす。

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