ナメコのみぞれ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 47 Kcal
大根おろしが入った、胃にやさしいみぞれ汁。上品な味付けです。
下準備
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ナメコはザルに上げ、水洗いして水気をきる。
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マイタケは小房に分ける。
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大根おろしはザルに上げ、汁気をきる。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火で煮たて、ナメコ、マイタケを入れる。再び煮たってきたら、＜調味料＞の材料、大根おろしを加える。
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2煮たったらアクを取って火を止め、ミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。お好みで七味唐辛子を振る。
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