ドライフルーツのホワイト生チョコ

作り方

1. 
   1

   小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、無塩バターを加えて混ぜ溶かす。

2. 
   2

   溶かしたホワイトチョコレートに(1)を加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   キルシュとドライフルーツを加えて混ぜ、ラップを敷いたバットなどの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

4. 
   4

   冷えかたまったらバットから取り出し、温めたナイフで3cm角にカットし、形を整えながら全体にココナッツファインをまぶして仕上げる。