オムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりすれば、ピーマン、マッシュルームを加えて炒める。

2. 
   2

   ＜調味料＞を加え、炒め合わせ、温かいご飯を加えて全体に炒め合わせる。

3. 3

   フライパンにバター5gとサラダ油大1/4を中火にかけ、溶き卵を一気に流し入れる。全体に広げて卵が半熟のうちに、2のライスの1/4量を縦向きにのせる。

4. 4

   フライパンを傾けオムライスを縁に滑らせ、お皿にひっくり返し、キッチンペーパー等で形を整え、お好みでトマトケチャップを掛ける。