ズッキーニを薄くスライスして生のままいただきます。
<ドレッシング>
ズッキーニは薄い輪切りにして水に放つ。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器に水気をきったレタスとズッキーニを盛り、コーンを散らして<ドレッシング>をかける。