冬のごちそう カキご飯

作り方

1. 
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   小鍋に＜カキの下味＞の材料を入れて中火にかけ、煮立てばカキを加えて鍋の蓋をする。1分煮て火を止める。

2. 
   
   2

   炊飯器に洗い米、＜合わせ調味料＞、カキの煮汁を入れ、米2.5合の目盛りまでだし汁を加える。カキ、水に放っていないショウガを加え、普通に炊く。

3. 
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   炊きあがれば、全体に大きく混ぜ、残りの水気を切ったショウガ、ミツバを加えて全体にサックリ混ぜ合わせる。