- E・レシピ >
- 洋食 >
- 焼きもの、オーブン料理 >
- マッシュポテトのオーブン焼き
マッシュポテトのオーブン焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 138 Kcal
いつものマッシュポテトにひと手間加えたおしゃれな一品。
下準備
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで4～5分加熱する。熱いうちに布巾等に包んで皮をむき、マッシャーでつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。
-
オーブンを250℃に予熱する。
作り方
-
1ジャガイモに塩コショウ、マヨネーズをよく混ぜ合わせて4つに分け、形を整える。
-
2(1)の表面に卵黄をぬり、クッキングシートを敷いた天板に並べる。250℃に予熱しておいたオーブンで表面に薄く焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら器に盛り、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
マッシュポテトのオーブン焼きのレシピ・作り方に戻る