ねんりんようかん

作り方

1. 
   1

   鍋に＜ようかん＞の材料を入れ、混ぜながら中火にかける。少しクツクツしている状態で1分煮る。

2. 
   2

   バームクーヘンの穴に(1)を9分目まで分け入れる。

3. 
   3

   (1)の鍋をサッと洗い、＜寒天液＞の材料を入れて弱火にかけ、1分程混ぜながら煮る。冷水につけ、混ぜながら粗熱を取って少しトロミがつくまで冷ます。

4. 
   4

   (2)の上に(3)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら金箔を飾る。