モヤシのサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 108 Kcal
下準備
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豚薄切り肉は、2cmの幅に切る。
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モヤシは出来れば根を取り、水につけシャキッとすればザルに上げ、水気をきる。
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。
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細ネギは水洗いし、根元を切り落として4cmの長さに切る。
作り方
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1
ボウルに細ネギ、＜調味料＞を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
タップリの熱湯にモヤシ、ピーマンをゆでてザルに上げ、しっかり水気をきって1のボウルに加え、混ぜあわせる。
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3
モヤシをゆでた熱湯に豚肉を加え、色が変わればザルに上げ、1のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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