ピリ辛コンニャクの煮物

作り方

1. 
   1

   板コンニャクはスプーンでひとくち大にちぎり、たっぷりの水と共に鍋に入れて強火にかけ、煮たったら1～2分ゆでてザルに上げる。

2. 2

   (1)の鍋に、コンニャクをもどし入れ、しょうゆ、みりん、赤唐辛子、かつお節を加えて煮汁がほぼなくなるまで中火で加熱する。