プルコギ

作り方

1. 
   1

   牛肉は幅5cmに切り、<調味料>の材料をもみ込む。シイタケは石づきを取って軸と笠に分け軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむいて細切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉、シイタケ、玉ネギ、ニンジンを炒め、牛肉の色が変われば白ゴマを振る。