豆腐のみそ風味サラダ

作り方

1. 
   1

   豆腐はクッキングペーパーに包んでザルにのせ、水気を軽くきっておく。

2. 
   2

   貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

3. 
   3

   トマトは横半分に切り、種をのぞいて1cm角の角切りにする。

4. 
   4

   ＜みそドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、(1)の豆腐をひとくち大に切って和える。

5. 
   5

   器に豆腐を＜みそドレッシング＞ごと盛り、トマトをのせてその周りに貝われ菜を散らす。