ミニアスパラの梅肉和え

作り方

1. 1

   ミニアスパラは根元を少し切り落とし、2～3cmの長さに切り、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   ＜合わせダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かく切り、他の材料と混ぜ合わせる。1を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。