レンコンの明太子炒め

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、幅5mmの棒状に切って水に放つ。明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出してみりんと合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、レンコンを炒める。全体に炒められたら、みりんと合わせた明太子を加え、全体にからめるように炒め合わせる。