<ドレッシング>
ニンジンは皮をむき、細切りができるスライサーでスライスして塩を振る。しんなりしてきたら水気を絞る。
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
<ドレッシング>のボウルに、(1)とレーズンを加えて混ぜ合わせる。仕上げにドライパセリを振り、プチトマトを添える。