牛肉の和風炒め

作り方

1. 1

   牛肉は3～4cmの長さに切り、玉ネギは縦薄切りにする。細ネギは根元を切り落とし水洗いして3cmの長さに切る。＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、玉ネギが透き通る位まで炒め、次に牛肉を加えて炒め、細ネギも炒める。

3. 
   3

   肉の色が変われば、＜合わせダレ＞を加え味をからませ、実山椒、粉山椒を加える。