トマトつけダレ素麺

作り方

1. 
   1

   鍋に＜つけダレ＞の材料を入れて火にかけ、調味料を溶かしたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

2. 
   2

   鶏ささ身は耐熱容器に入れ、酒、塩を振ってラップをかける。電子レンジで2分～2分30秒加熱し、粗熱が取れたら裂いておく。

3. 
   3

   素麺は袋の表示通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。

4. 
   4

   器に(1)を注ぎ、(2)、ミョウガ、細かくしたガーリックチップを入れ、別の器に素麺も盛る。