ゆで卵のタイ風マヨソース

作り方

1. 
   1

   香菜は根元を切り落とし、葉はせん切り、茎は長さ5mm程度に切る。

2. 
   2

   卵は鍋に入れてたっぷりの水を加え、強火にかける。沸騰して1分たったら火を消し、そのまま冷ます。

3. 
   3

   ぬるま湯になったら取り出し、殻をむく。＜タイ風マヨソース＞の材料を混ぜ合わせ、ゆで卵にそえる。