ゴマ油を少し加える事で香り高いお浸しに。
<浸しダレ>
小松菜はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。
ボウルで＜浸しダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
＜浸しダレ＞のボウルに小松菜を加え、全体に和える。器に盛り、チリメンジャコをのせる。
