ミョウガの甘酢漬け

作り方

1. 
   1

   抗菌のビニール袋に＜調味料＞の材料を入れよく混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   ミョウガは縦半分に切り、熱湯に30秒ほど浸す。水気をきり、(1)に入れ、30分ほど漬ける。

   味が染み込むように短時間で熱湯に浸します。柔らかくなるほどゆでないように注意。