イチゴはヘタを切り落とし、塩少々を入れた水で洗い、水気を拭き取る。縦1/2又は1/4に切る。
器にバニラアイス、イチゴ、コーンフレークを盛り合わせ、好みでイチゴジャムやチョコシロップをかけ、あればミントの葉を飾る。