ゴロゴロ野菜のスープ煮

作り方

1. 
   1

   鍋に水気をきったジャガイモ、＜スープ＞の材料を入れて中火にかける。

2. 
   2

   煮たったらキャベツ、ソーセージ、鶏手羽元を加え、再び煮たったら蓋をして火を弱め、15～20分煮る。

3. 
   3

   具に火が通れば、ワインビネガーを加えて強火にし、ひと煮たちさせて塩コショウで味を調える。器にサヤインゲンと共に盛り合わせ、粒マスタード、サワークリームを添える。