クリームチーズとあずきがとっても濃厚でクリーミー。
クリームチーズは常温にもどし、ゆで小豆と混ぜ合わせる。
今回は食パンを4枚使ったものを2つ作ります。まず1枚目の食パンに1/6量の混ぜ合わせたクリームをぬり、さらに食パンを1枚のせ、同様にもう2回繰り返して重ねる。もう一つも同様に作る。
食べやすい大きさに切って器に盛る。