サワラは表面の水気をしっかり拭き、切り込みを入れる。<合わせショウガ汁>の材料に漬け、冷蔵庫に5~6時間以上おく。
汁気をきり、予熱したグリルに並べて焼く。
・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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・魚は前日から漬けておくと便利です。調理時間に漬け込む時間は含みません。
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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