蒸し大和芋
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 197 Kcal
せいろで蒸した大和芋とニンジンは、甘みが凝縮されています。
下準備
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大和芋は皮をむいて長さを半分に切り、さらに幅1cmの棒状に切る。
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ニンジンは皮をむき、大和芋の大きさに合わせて切る。
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蒸し器をセットし、しっかり蒸気を出しておく。
作り方
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1せいろに大和芋、ニンジンを入れ、しっかり湯気が上がった蒸し器に入れて、柔らかくなるまで約10分蒸す。竹串がスッと刺さったらOKです。器に盛り、オリーブ油とミルびき岩塩をかける。
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